Siapa di sini yang tidak suka makan? Segala jenis kuliner nusantara begitu memikat mata dan menggugah selera, sehingga mustahil rasanya jika kamu nggak tertarik buat mencicipi. Dari zaman dahulu, Indonesia sudah terkenal dengan aneka makanan unik. Sekarang semua makanan tersebut dilestarikan dan disesuaikan dengan perkembangan zaman. Aneka makanan jadul dimodernisasikan sehingga terlihat menarik.
Kira - kira apa saja sih? Penasaran kan? Langsung saja yuk Sobat, kita intip ulasannya di bawah ini:
1. Kue Balok
Kue balok adalah makanan ringan asli Garut yang sudah terkenal sejak tahun 1941. Pada umumnya kue balok disantap sembari menyeruput kopi susu. Nah saat ini kue balok sudah disulap menjadi makanan kekinian. Ada kue balok brownies lumer, dengan citarasa cokelat pekat yang meleleh di mulut. Ada kue balok dengan krim matcha (green tea) di dalamnya. Ada juga kue balok dengan krim red velvet. Wah unik - unik banget ya rasanya, Sob!
2. Jasuke
Ada yang nggak tahu apa itu Jasuke? Yups, betul! Jasuke adalah singkatan dari jagung, susu, keju. Penganan ini biasanya merupakan perpaduan dari bulir - bulir jagung rebus yang dicampur dengan susu kental manis dan keju. Saat ini jajanan jadul tersebut sudah diajak naik kelas. Keju parut diganti dengan keju mozarella. Ada pula yang dipadukan dengan sosis, daging sapi, atau ayam.
3. Kue Lekker
Kue Lekker berasal dari Bahasa Belanda yang artinya adalah enak. Kue Lekker sangat populer di Pulau Jawa antara lain di Solo, Surabaya, dan Semarang. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan citarasa manis. Biasanya kue ini diberikan topping cokelat tabur atau keju. Kali ini kue ini dimodifikasi sedemikian rupa menjadi kue yang modern. Tambahan aneka bahan-bahan seperti keju mozarella, cokelat batang, sereal, matcha, dan sebagainya membuat kue Lekker semakin disukai.
4. Kue Cubit
Seperti yang kita tahu bahwa kue yang satu ini sangat digemari oleh berbagai kalangan. Pada umumnya kamu akan menemukan penjual kue cubit di depan sekolah. Biasanya mereka berjualan menggunakan gerobak kecil. Adonannya adalah tepung terigu, air, dan gula. Kini kue cubit sudah naik kelas dan diubah menjadi jajanan kekinian. Banyak modifikasi rasa yang nikmat seperti matcha, red velvet, pisang, dan sebagainya.
5. Telur Gulung
Siapa yang tidak kenal kuliner telur gulung? Berbagai kalangan dari muda hingga tua sangat menyukainya. Telur gulung biasanya disajikan dengan saus sambal sehingga rasanya menjadi semakin nikmat. Saat ini telur gulung hadir dengan penampilan yang baru. Ada yang disajikan dengan keju mozarella, ada pula yang ditambahkan dengan suwiran ayam ataupun sosis. Pokoknya makin
6. Citruk
Ada yang tahu apa itu Citruk? Citruk merupakan cemilan khas Tasikmalaya yang renyah, menyerupai kerupuk. Citruk terbuat dari tepung kanji dan tepung terigu, lalu dibentuk menjadi bulat pipih. Kini Citruk juga diberi sentuhan modern dengan adanya tambahan aneka bumbu gurih seperti keju dan bumbu pedas.
7. Cireng
Nah jajanan yang satu ini juga tidak ketinggalan. Cireng adalah singkatan dari aci digoreng, terbuat dari tepung kanji atau tapioka. Makanan ini sangat laris karena rasanya yang gurih di lidah. Saat ini banyak pegiat kuliner yang membuat cireng menjadi kekinian, antara lain cireng mozarella, cireng bumbu rujak, sate cireng, dan sebagainya.
Itu dia 7 kuliner jadul yang berubah jadi kekinian. Rasanya tentu semakin nikmat. Kira - kira yang mana nih favorite kamu?
Comments
Post a Comment