 |
| Sumber foto: Martabak Dodo |
Hai
Sobat, siapa yang suka martabak telur? Penganan yang terbuat dari tepung,
telur, serta aneka isian daging dan sayuran ini memang enak banget, layak
dijadikan kuliner favorite. Martabak banyak ditemukan di Indonesia, Arab Saudi,
Malaysia, Singapura, Brunei, Thailand,
dan negara – negara lainnya. Kuliner ini biasanya dijual oleh pedagang kaki
lima dan banyak ditemukan di pinggir jalan.
Seiring
dengan perkembangan zaman, martabak telur juga ikut mengalami perkembangan
sesuai selera target pasar. Penganan kaki lima yang satu ini tengah diajak naik
kelas, dipadukan dengan bahan – bahan makanan lainnya, sehingga tampilan
martabak telur tersebut menjadi lebih modern. Seperti apa sih kreasi martabak telur
yang kreatif tersebut? Yuk simak ulasannya.
1. Martabak Tuna Mozarella
Jangan lewatkan kreasi martabak unik yang satu ini,
yaitu martabak tuna mozarella. Gurihnya martabak telur bertemu dengan ikan tuna
nan lembut dan lelehan keju mozarella yang meleleh. Ketika kamu menggigitnya,
kamu akan menemukan sensasi rasa yang tak biasa. Nikmat banget! Jika kamu
penasaran ingin mencobanya, kamu bisa datang ke Martabak Mertua yang terletak
di Jakarta Garden City.
2. Martabak Jengkol Balado
Ini bukan lelucon, tapi ada juga yang memadukan martabak
telur dengan isian jengkol balado loh. Tak hanya unik, rasanya juga enak
banget, khas Indonesia. Gurihnya martabak telor berpadu sempurna dengan legit
dan pedasnya jengkol. Bagi kamu yang penasaran akan inovasi langka martabak yang
satu ini, kamu bisa berkunjung ke Martabak Factory yang terletak di Jl. KH. Abdullah Syafei no. 37,
Tebet Jakarta.
3. Martabak Petai
Tak mau kalah dengan martabak jengkol balado, Martabak
Dodo yang terletak di Jl. Lapangan Bola No. 5 C
Kebon Jeruk Jakarta juga menyediakan martabak telur yang berisi petai. Martabak
petai ini rupanya menjadi primadona yang paling banyak dipesan orang. Rasanya
sangat unik dan lumayan anti mainstream.
Pemilik Martabak Dodo biasanya menggunakan petai tua dengan kualitas bagus, tidak
rusak, dan bersih. Menarik bukan?
Selain martabak petai, Martabak Dodo juga menyajikan
penganan martabak sate ayam. Wah unik banget! Seperti apa sih penyajiannya?
Rupanya martabak ini berisi potongan daging ayam, kemudian disandingkan dengan
saus sate ayam yang gurih dan lezat banget. Daging ayamnya juga empuk loh.
Kurang apa lagi nih?
5. Martabak Taichan
Para pencinta kuliner tentu sudah akrab dengan menu
yang satu ini yaitu Martabak Taichan. Kombinasi martabak telur yang bagian
atasnya dilapis dengan bumbu taichan super pedas rupanya cukup menyita
perhatian pencinta pedas. Martabak telur yang tebal akan terasa sangat pedas
menggigit lidah kamu. Penasaran dong? Yuk datang langsung ke Martabak Lab yang
terletak di Jl. Tebet Utara Dalam No. 3 Jakarta dan di Jl. Wijaya Kusuma Raya
No. 1 Jakarta.
6. Martabak Wagyu – Loin Blackpepper
Ada lagi nih martabak unik yang rasanya nagih banget.
Salah satunya adalah Martabak Wagyu – Loin Blackpepper yang bisa kamu dapatkan
di Martabak Gue yang berlokasi di Jl. Surya Wijaya Raya No. 28, Greenville
Jakarta. Martabak Wagyu – Loin Blackpepper terdiri dari telur, daging wagyu,
mozzarella, dan saus blackpepper. Daging wagyu-nya berlimpah sehingga worth it
banget nih buat kamu cobain.
Masih di Martabak Gue. Di sini kamu juga bisa
menemukan kreasi martabak unik yaitu Martabak Salmon Mentai. Martabak ini enak
banget karena terdiri dari telur, irisan ikan salmon, dynamite saus, dan keju
mozzarella yang meleleh banget. Kelezatannya nggak usah ditanya lagi karena
juara banget. Ikan salmonnya juga lembut dan tidak amis. Kamu seperti sedang
menyantap sushi nih.
Dari ke- tujuh kreasi
martabak unik yang telah kami bahas di atas, menu martabak mana nih yang paling
pengen kamu coba? Daripada penasaran dan nggak bisa tidur, mending langsung
saja yuk berkunjung ke tempatnya untuk berburu kuliner martabak unik.
#martabaktelur #martabak #indonesianfood #makanankhasindonesia #kulinerindonesia #streetfood #jajanankakilima #martabakkekinian #martabakmozzarella #martabakwagyu
Comments
Post a Comment